In een wereld waar de voedselconservering van groot belang is, komt er een nieuwe methode op om de versheid van aardbeien te verlengen: het achterwege laten van azijn. Door gebruik te maken van thermotherapie, een techniek voor gecontroleerde warmte-applicatie, is het mogelijk om pathogene micro-organismen te verwijderen terwijl de vitamines en essentiële mineralen behouden blijven. … Meer lezen over Aardbeien langer vers en vers: vergeet azijn, kies voor deze eenvoudige methode